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新五豐開展肉品板塊質(zhì)量安全管理培訓
發(fā)布時間：
2024-09-27
來源：
9月26日，湖南新五豐股份有限公司（以下簡稱“新五豐”）質(zhì)量環(huán)保安全部在湖南長株潭廣聯(lián)生豬交易市場有限公司六樓會議室組織肉品板塊相關(guān)人員開展質(zhì)量安全管理培訓活動。
本次培訓邀請到中國質(zhì)量認證中心湖南評審中心（CQC) CCAA注冊質(zhì)量、食品安全（ISO22000/FSSC22000/HACCP/乳品GMP)、環(huán)境、職業(yè)健康安全高級審核員、CQC總部聘任農(nóng)食產(chǎn)品認證技術(shù)專家唐雨江老師帶來《微生物防控》、《食品安全案例及分析》，以及國家注冊質(zhì)量和食品安全管理體系高級審核員、湖南省肉類協(xié)會食品安全專家、食品檢驗高級技師劉和平老師帶來的《生豬屠宰操作規(guī)范》、《生豬屠宰常見案例分析及經(jīng)驗分享》等主題課程。培訓過程中大家踴躍與講課老師交流互動，積極參與考試答題，使活動起到了良好效果。
通過本次培訓，讓參訓人員對肉品板塊質(zhì)量安全有了更全面的認識，能夠幫助大家在未來的工作中更好地執(zhí)行質(zhì)量安全管理任務(wù)，提升企業(yè)整體質(zhì)量管理水平，為肉品食用安全和消費者健康保駕護航。大家紛紛表示，將努力學習各項食品安全法律法規(guī)及標準，做好食品安全的把關(guān)人，為構(gòu)建食品行業(yè)良好營銷環(huán)境貢獻力量。
新五豐肉品板塊分子公司管理人員、生產(chǎn)人員以及第三方外包單位人員參加培訓。
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